To najdzdravšie pre Vašu rodinu
Risotto con funghi
Risotto con funghi
Pravé italské houbové rizoto

Autor: Matěj


Potrebujeme:

  • 160g másla
  • 100ml oleje
  • 1 cibule
  • 300g guľatozrnné rýže
  • 200ml suchého bílého vína
  • 4 lžíce strouhaného parmazánu
  • mořská sůl podle chuti
  • zeleninový vývar podle potřeby
  • 60g sušených hub
  • hrst nasekané petrželové natě

Ako nato:

Houby si namočíme na půl hodiny do vody, aby změkly. V hrnci (můžete použít i pánvičku) si rozpustíme máslo a přidáme olej. Zpěníme cibuli. Přidáme rýži a pořádně promícháme. Postupně budeme podlévat zeleninovým vývarem, přidáme houby a víno. Rizoto zlahodníme kouskem másla, solí a nastrouhaným parmazánem, vše promícháme a ozdobíme petrželovou natí (já jsem ozdobil bazalkou, protože jsem nať doma neměl) Dobrou chuť!!! :)

Pre pridanie receptu
musíte byť prihlásený!


Registrácia