To najdzdravšie pre Vašu rodinu
Rižové Pomarančíto
Rižové Pomarančíto
Osvježujúci koláč z ryže a citrusov

Autor: MiroF


Potrebujeme:

  • Budeme potrebovať
  • 300g ryže (talianska na rizito)
  • 500ml mlieka
  • 5 vajec
  • 6 lyžíc trstinového cukru
  • 1 vanilkový struk
  • 1 citrón
  • 2 pomaranče
  • 4 lyžice pomarančového likéru
  • 1 hrnček sušených hrozienok

Ako nato:

Do 500 ml mlieka pridáme nastrúhanú kôru a šťavu z 1/2 citróna a z 1 pomaranča, vanilkový struk a cukor. Z druhej polovice citróna zrežeme vonkajšiu kôru a necháme zohriať spolu s mliekom. Po zohriatí pridáme 300g ryže a varíme za občasného miešania asi 30 min. Z vajec si pripravíme sneh z bielkov, zatiaľ čo žĺtka rozmiešame so 4 lyžicami pomarančového likéru. Ako prvé primiešame do ryže vyšľahané žĺtka a následne za pomalého miešania aj sneh z bielkov. Do takto vytvorenej masy si nakrájame 1/2 pomarančovej dužiny a nasekáme 1 hrnček hrozienok. Výslednú hmotu si do tortovej formy vystlanej s papierom na pečenie a pečieme 1 hodinu pri 180°C. Po vytiahnutí z rúry polejeme šťavou z polovice pomaranča. Podávame so šľahačkou, alebo s kyslou smotanou.

Pre pridanie receptu
musíte byť prihlásený!


Registrácia