To najdzdravšie pre Vašu rodinu
Zeleninové rizoto
Zeleninové rizoto
Chutný a rýchly obed

Autor: katarina


Potrebujeme:

  • ryža
  • olivový olej
  • zelenina - podľa vlastného výberu ( mrkva, hrášok, cuketa, paprika, paradajky, .... )
  • soľ
  • kari korenie
  • mleté čierne korenie
  • bazalka
  • zeleninový bujón
  • voda

Ako nato:

Zeleninu si nakrájame na kúsočky, kocku zeleninového bujóna rozpustíme v asi 1,4 l vody - vznikne nám slabý zeleninový bujón. Na olivový olej dáme zeleninu (začíname od najtvrdšej) a restujeme ju. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, kari korenie, prikryjeme a dusíme 10 minút. Nasypeme ryžu a zmes podlejeme pohárom zeleninového bujónu. Pridáme bazalku a pomaly miešajúc varíme. Postupne, ako bude ryža bujón vstrebávať, podlievame ďalším pohárom bujónu. Pokračujeme, kým nám ryža nezmäkne. V prípade, že nebudeme mať dosť bujónu, a ryža stále nebude mäkká, pokračujeme v podlievaní s čistou teplou vodou. Rizoto môžeme posypať strúhaným syrom a petržlenovom vňaťou. Dobrú chuť

Pre pridanie receptu
musíte byť prihlásený!


Registrácia